Сватання людина Болград Україна


Навігаційне меню

Таке розташування є дуже вдалим, пояснює Марія:. За необхідності його і поливають, бо бувають засухи, як от цьогоріч: тоді виноград не дозріває і потребує додаткової уваги. Зробили фотографію — захотілося якусь візитівку невеличку і перше, що спало на думку, написати: «Вино, в яке вклали душу». До вина у болгар України є традиційна болгарська кухня.

Зазвичай ці страви їдять гарячими, бо основні їхні інгредієнти — бринза, яйця та молоко — найкраще смакують щойно з печі. Популярним видом випічки місцевих болгар є міліна — печені вертути з борошна із додаванням сиру, яєць та топленого масла. У Криничному міліну називають ще «зельник». Тісто тонко розкачують і викладають на нього бринзу. Додають заливку: молоко та яйце. Це робить випічку повітряною, каже Марія. Переконує, що випічку зазвичай готують як закуску до вина. Хоча міліну вживають і з чаєм, і з основними стравами, і на десерт.


  • .
  • Болгари в Україні?
  • знайомства толстушки в Городище Україна.
  • чоловіки знайомства в Сімферополь Україна.
  • ;

Українські болгари після переселення на Бессарабію змогли зберегти основну особливість своєї національної кухні — перевагу овочів над іншими продуктами. Болгари частково перейняли традиційну кухню кримських татар. Є ще дві традиційні болгарські страви: каварма і капусняк. Саме їх зазвичай ставлять на весільний та поминальний стіл.

Болградський район — Вікіпедія

Одна з найбільш поширених страв бессарабських болгар — курбан. Його варять, потім виймають і додають до бульйону кашу: булгур із рисом у пропорції два до одного. Важливо дотримуватися співвідношення усіх продуктів, адже занадто густий або рідкий курбан — неправильний. Багато традицій українських болгар є унікальними. Болгарські дослідники не можуть віднайти схожі ані у себе на батьківщині, ані в Україні. Часто традиції різняться навіть у сусідніх селах. Деякі накладаються на українські зокрема, йдеться про календарний цикл , деякі — оригінальні:.

У цей самий день албанці відзначають день народження національного героя Албанії Георга Скандербега, а гагаузи — Хедерлез свято пробудження природи. Для того аби кожна криничанська господиня не топила пічку, сусіди домовляються між собою. Розтоплює піч якась одна господиня, а всі інші приходять готувати свої курбани до неї. Тоді православні болгари, так само, як і албанці та гагаузи, тікаючи від гонінь турків проти християн, осіли у південній Бессарабії, заснувавши там великі поселення із центром у Болграді.

Умови для переселення були сприятливими, адже від влади Російської імперії переселенці тоді отримували заохочення у вигляді земельних ділянок, тимчасового звільнення від податків та військової служби тощо. Після них на терени сучасної України прийшли болгари з округів Сливен та Ямбол.


  • плюс розмір швидкісних знайомств в Макіївка Україна?
  • Болгари України. Хто вони? • Ukraїner.
  • Болгарія знову попросила Україну не розділяти Болградський район Одеської області / ГОРДОН;
  • чорні швидкісні знайомства поблизу Бахмач Україна.
  • Болград — Вікіпедія;

Численні хвилі переселення стали причиною формування строкатої культури українських болгар, яка збереглася дотепер. У другій половині XIX століття частина Буджаку Бессарабії опинилася під владою Румунії, тож болгари втратили усі привілеї та пільги, надані їм Російською імперією. Так утворилася друга велика колонія болгар в Україні, яких ще називають таврійськими болгарами.

У селі Преслав названому так на честь болгарського міста Великий Преслав — центральному поселенні приазовських болгар біля міста Приморськ — переселенці заснували болгарські національні райони, де успішно розвивали болгарську культуру, видавали періодику болгарською мовою. Це тривало не більше ніж десятиліття: у х роках радянська влада ліквідувала усі їхні напрацювання, як зробила це і з іншими національними спільнотами. У червні року радянські війська увійшли на Бессарабію.

Радянська влада замінила румунську. Південна Бессарабія стала частиною Радянського Союзу. У той період місцеві болгари втратили деякі риси своєї культурної ідентичності, хоч і були визнані національною спільнотою в межах Радянського Союзу. У році в рамках сталінського «очищення» Криму від представників інших етнічних груп 12,5 тисяч болгар були депортовані з півострова разом із кримськими татарами, вірменами, греками та німцями.

Сьогодні в Україні проживає понад тисяч болгар. За даними перепису населення року, на Бессарабії болгари є другими за чисельністю після українців. Поруч із болгарами живуть албанці, румуни, молдовани, гагаузи, українці.

Марія та Валерій. Вино та кухня

Історія, звичаї та побут цих народів тісно переплітаються між собою. Одразу після переселення на Бессарабію традиційна хата болгар мала такий самий вигляд, як і вдома, в Болгарії. Це була землянка або наземна плетена хата, що називалася «бордей» або «бурдей». Уся родина спала на долівці болг.

На стінах висіли «чаршафи» — шовкові килими, а навколо вікон — шовкові рушники, або ж «пешкіри». Що більше килимів мали господарі, то більш заможними вони були. Наприкінці XIX століття болгари перейняли від українців традицію мазати хати білою глиною або вапняком. Усередині будівля складалася із сіней та житлової частини: саме туди виходив корпус печі.

Винфест в Болграде – головокружительное хоро вкусов, танцев и вина!

З часом планування будівлі змінилося: додалися парадна кімната, галерея та кухня. У центрі житлової кімнати стояв «одер» — місце для спання. Поруч — низький столик «суфра» та ослінчики. Цікаво, що подібна модель хати збереглася і у бессарабських гагаузів, більше про яких можна дізнатися в нашій історії: Гагаузи України. Болгари України, як і інші національні спільноти, шанують землю, на якій живуть, адже мають досвід переселення. Одним із священних місць для них є власна оселя. Дім — це безпечний простір. Так само вони шанують і власні традиції. Традиційно відзначають народження дитини, весілля та похорони.

Весільні традиції болгар мають багато спільного з українськими. Спершу свати домовляються між собою, потім відбувається сватання болг. Два основні обряди — це цілування рук і обмін подарунками. Мешканка Криничного Тетяна Станєва додає:. На весілля сходяться всі родичі, знайомі та друзі. На похорони приходить так само багато людей, як і на весілля: найперше, аби допомогти пережити день та гідно поховати померлого.

У болгар зберігся обряд голосіння під час похорон, знаний і в українській традиції. Коли людина помирає, вона переходить в інший світ — невідомий та незрозумілий. Близькі та родичі голосять тобто плачуть за померлим і просять його повернутися, бо на похорон прийшли всі, кому він не байдужий. Марія Желяскова розповідає про обряд «арізвань», або обряд названої матері. У перекладі з болгарської «арізвань» означає данину Богові.

Такий обряд має християнське коріння, але у Криничному він набув своїх особливостей. Можна провести аналогії із хрещеними батьками, але у цьому випадку у дитини можуть бути і хрещені, і названі батьки. Якщо дитина тяжко хворіє або потрапляє у халепу, в родині вирішують обрати для неї названу маму.

Болградський район

Це складне рішення, адже фактично треба прийняти те, що дитина, крім рідної матері, буде називати мамою ще якусь жінку. Марія згадує:. Першою дала про себе знати сестра Марії, яка й стала хлопчику названою мамою. Після того, розповідає Марія, хлопчик почав одужувати. Це сталося напередодні дня Святого Дмитра.

Саме в цей день чотири роки тому Марія спекла на свято курбан і відтоді робить це щороку:. А на Великдень принести коровай болг. Подібність національних спільнот і українців прослідковується не лише у святах та обрядах, а й у матеріальній культурі:. У вишивці і навіть в кольорах: чорний, червоний також характерні для болгар. І під час Голодомору наші баби й дідусі їздили до Львова продавати болгарські національні строї для того, щоб взяти звідтам хліб.

сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна
сватання людина Болград Україна Сватання людина Болград Україна

Related сватання людина Болград Україна



Copyright 2020 - All Right Reserved